Dólar compra: $805,06  |  Dólar venta: $862,70
 Trigo: $257,180.00 /tn  |   Maíz: $227,873.00 /tn
 Girasol: $447,406.00 /tn  |   Soja: $359,336.00 /tn
Sábado 02 de Agosto del año 2025
Mercados | 30 de julio de 2025 Inicio

Bovinos en verde para el semáforo de Coninagro

Las producciones ganaderas -bovinos, porcinos y ovinos- aparecen en verde

Las producciones ganaderas -bovinos, porcinos y ovinos- aparecen en verde

El semáforo de economías regionales de CONINAGRO, correspondiente a junio, dejó en claro que la recuperación del campo avanza de manera desigual. Mientras los bovinos, porcinos y ovinos se mantienen en zona verde gracias a precios que superaron la inflación, otras producciones emblemáticas, como la yerba mate y la papa, continúan en rojo, evidenciando serias dificultades.

El Semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.

Las actividades en rojo incluyen yerba mate, arroz, papa, peras y manzanas, vino y mosto, cítricos dulces y mandioca. El principal factor de que estas economías están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos.

En el componente productivo, tanto en superficie/stock como en producción, hay comportamientos dispares. En el componente mercado, algunas economías regionales tienen la exportación como vía de escape para que los incrementos de producción no se traduzcan en una presión significativa sobre el mercado doméstico. Por este motivo, en el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas. Sin embargo, como consecuencia de la normalización en el pago de las importaciones, la apreciación cambiaria y la apertura comercial, también evolucionaron positivamente las importaciones, que en la mayoría de los casos se observa un fuerte aumento.

Las actividades en verde incluyen bovino, porcinos y ovinos. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se visualiza por un precio que ha evolucionado por encima de la inflación. Acompañado de mejoras en el componente productivo y de marcado.

En amarillo se ubican las 9 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).



Mirada al Congreso de CONINAGRO

Estos datos serán analizados en detalle durante el 8° Congreso Internacional de CONINAGRO 2025, que se llevará a cabo el 18 de septiembre en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, bajo el lema: "Las cooperativas, protagonistas del desarrollo argentino".

El semáforo, convertido en una herramienta de referencia para el sector, deja una conclusión clara: la heterogeneidad sigue marcando el pulso de las economías regionales, y mientras algunos sectores avanzan, otros luchan por no perder competitividad.

Por: Redacción

ÚLTIMAS NOTAS